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田园观光区
作者:管理员 来源:本站原创 日期:2016-07-23 阅读:1366
 

 

苗族种植水稻的历史最早可以追溯到九千年以前,当时苗族的先民生活在长江中下游一带,苗族古歌所说的“天地相连两茫茫,放眼望去不到边”,就是苗族早期居住环境的表现。1973年,我国考古学界在浙江余姚河姆渡发现了距今7000多年的文化遗址,遗址发现了大量的稻谷颗粒,其后,在湖北屈家岭文化考古发掘中,也发现了很多的稻粒。从这一点来看,苗族的水稻种植历史久远。

从长江中下游迁徙到西南高原后,苗族人除了在坝子田种植水稻以外,还根据山形地貌,开辟了很多梯田。

苗家梯田是怎么来的?有这么一个传说:从前,苗家有位名叫“冉”的少年,家里很穷。一天,他去河里钓鱼,无论怎么钓,都只钓到同一个田螺。他很生气,就拿回家去煮,无论怎么煮,也煮不熟田螺。一气之下,他用锤子来砸田螺,一锤下去田螺不见了。可是第二天,冉每次上山干活回来,桌子上都摆好了热腾腾的饭菜,他觉得很奇怪。一天,他假装出门上山干活,却悄悄躲在屋梁上,等到做饭的时候,屋里有了动静,从水缸里闪出一位美丽的姑娘开始生火做饭。原来,这姑娘就是龙女变的田螺,后来嫁给了冉。由于冉家没有田种,生活很辛苦,田螺就叫冉去山坡上开垦。晚上风雨大作,第二天冉开垦的地方就变成了一片片美丽的梯田,从此,冉和田螺姑娘就靠着这片梯田,过上了幸福美满的生活。后来,其他地方的苗族看到了,就仿照这片梯田的特点,开辟了一片又一片梯田。

从苗族古歌来看,苗族梯田修建的始祖是老祖公姜央,古歌里说:“别人生性好偷闲,姜央生来勤开田,开田开在最高山,他把手指当钉耙,他把牛角当铁钎”。苗家人造田有很多智慧,先看水源和流向,在水源下方开田,以便随时取水灌田;造田时主要的山脉不能挖断,要随山顺势,如果要造田到山顶,最高处的那块田不能全部把山包挖平。苗族认为,山峰无论大小高低,都是山神的头,所以最高处田的山包必须保留。对于西江苗寨来说,由于平地十分宝贵,为了提高土地利用率和粮食产量,人们就开山为田,向山要田,向地要粮。

 稻田是苗家人的衣食父母,为了提高稻田利用率,苗家人还在田里养鱼,鱼儿吃下稻花,养成了稻花鱼,鱼在田里游动,锄了杂草,又养肥了水稻。到了收割季节,稻壮鱼肥,家家户户都“鱼稻双收”。

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